El pasado Jueves 6 de Septiembre comenzamos la vendimia del año 2012 con la entrada de los primeros remolque de uva Chardonnay
Para esta vendimia nuestra previsión es que se recogerá un 10% menos de cantidad que el año anterior, debido a la escasez de lluvias sufrida durante el año. La uca está llegando en unas condiciones sanitarias y organolépticas excelentes, lo que nos hace presagiar los vinosde la añad 2012 nos darán muchas alegrÃas
Tras la recogida de la uva blanca comenzaremos a vendimar las variedades tintas, Merlot, Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Garnacha, siempre respetando el periodo óptimo de maduración de las uvas.
