Comienza la Vendimia 2012

El pasado Jueves 6 de Septiembre comenzamos la vendimia del a├▒o 2012 con la entrada de los primeros remolque de uva Chardonnay

 

Para esta vendimia nuestra previsi├│n es que se recoger├í un 10% menos de cantidad que el a├▒o anterior, debido a la escasez de lluvias sufrida durante el a├▒o.┬á La uca est├í llegando en unas condiciones sanitarias y organol├ępticas excelentes, lo que nos hace presagiar los vinosde la a├▒ad 2012 nos dar├ín muchas alegr├şas

Tras la recogida de la uva blanca comenzaremos a vendimar las variedades tintas, Merlot, Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Garnacha, siempre respetando el periodo óptimo  de maduración de las uvas.